方法进阶存货与长期资产
实地盘存法
也叫：Periodic Inventory System
期末盘点倒算销售成本，假定销售都在期末发生。
核心讲解
实地盘存法（Periodic）只在期末盘点一次，用期初存货加本期采购再减去期末盘点数，倒算出本期销售的存货数量和成本。平时不做逐笔记录，只在期末集中核算一次当期的销售成本。
它相当于假定本期所有销售都集中在期末一天发生。因此核算简单、成本低，但无法及时发现存货的丢失或损耗，也难以对日常库存做精细监控。
在LIFO或加权平均法下，由于销售时点的假设不同，实地盘存法算出的销售成本与期末存货，可能与永续盘存法不一致；而在先进先出法或个别计价法下，两种盘存方法的结果是一致的，选哪一种都不会改变金额。
费曼版：用大白话再讲一遍
小卖部老板平时懒得记账，只在月底清点一次货架：月初有多少、这个月进了多少、月底还剩多少，一减就知道这个月大概卖了多少。
这办法省事，但中间丢了、坏了多少，他并不清楚；只能靠月底这一数“倒推”卖货成本。
要点
- 实地盘存法期末盘点、倒算销售成本
- 相当于假定销售都集中在期末发生
- 核算简单、成本低
- 在LIFO或加权平均法下结果可能与永续盘存不同
常见误区
- 以为实地盘存能随时反映存货余额
- 以为两种盘存方法对所有计价法结果都一样
- 忽略实地盘存难以发现存货损耗或丢失